FECHAS IMPORTANTES
Por: Yolanda Mateo Urbano Lunes 1, junio 2020
Al llegar cada 1, de junio se honra la celebración de unas de las bebidas mas nutrientes e importante para los ser humano, el Día Mundial de la Leche, una fecha proclamada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), con el objetivo de tratar cuestiones relacionadas con el sector lechero en todo el mundo y para incentivar el consumo de leche en todo el mundo.
Claribel Espinosa, Nutriologa y techica en alimentos
Según la experta en alimentos Claribel Espinosa, contó a Tele Radio Norte que la leche es uno de los alimentos más completos que existen. No en vano, es el primordial alimento que toman los seres humanos al nacer.
Espinosa dijo, uno de los mas fuertes beneficios que proporciona la leche son los siguientes.
1- Ayuda a conciliar el sueño. Siempre se ha dicho que un vaso de leche caliente antes de acostarse iba bien para relajarse.
2- Ayuda a mantener los huesos fuertes y sanos.
3- Previene las afecciones dentarias y bucales
4- Promueve el crecimiento de la flora bacteriana intestinal
5- Previene enfermedades crónicas no trasmisibles como la diabetes, la hipertensión o trastornos cardiovasculares.
Un vaso de leche aporta aproximadamente un 30% de la dosis diaria de calcio recomendada, elemento imprescindible para la formación y desarrollo de los huesos. Además, contiene otros nutrientes necesarios para la vida como fósforo, magnesio, zinc, yodo, selenio y vitaminas A, D y del complejo B. También contiene ácidos grasos, hidratos de carbono, proteínas y agua.
